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豆皮红烧肉

豆皮红烧肉

豆粉935057

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主料
均匀的五花肉500或自定克豆皮3张

豆皮红烧肉的做法,共11个步骤

豆皮红烧肉的做法图解1

1/11. 五花肉切块,太大不好,太小也不好,自己掌握 加入适量酱油,料酒,白糖少许,不用放盐 姜少许腌制半小时以上

豆皮红烧肉的做法图解2

2/11. 切好豆皮备用

豆皮红烧肉的做法图解3

3/11. 腌制好后,把肉捞起来沥干

豆皮红烧肉的做法图解4

4/11. 放入少许油起锅 放入切好的姜

豆皮红烧肉的做法图解5

5/11. 加入腌制好的五花肉,和三个八角,几颗花椒翻炒,均匀上色

豆皮红烧肉的做法图解6

6/11. 翻炒均匀加入冰糖适量 把肉都裹上糖色

豆皮红烧肉的做法图解7

7/11. 八角和花椒适量

豆皮红烧肉的做法图解8

8/11. 冰糖

豆皮红烧肉的做法图解9

9/11. 翻炒裹好糖色后加入腌制五花肉时留下的调料汁 倒入锅里

豆皮红烧肉的做法图解10

10/11. 加入水没过肉 为了快,倒进高压锅 10分钟即可 开锅倒入一点湿淀粉,和豆皮 大火收汁就可

豆皮红烧肉的做法图解11

11/11. 搞定

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营养信息

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  • 豆皮红烧肉热量447 千卡
  • 脂肪17.1 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物14.5 克
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