腊肉豆角焖面

1/15. 主料。

2/15. 豆角切丝。

3/15. 腊肉切薄片。

4/15. 炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油，烹入料酒，放入葱，炒香。

5/15. 把腊肉扒拉到一边，放入豆角煸炒。

6/15. 放入盐，加味事达酱香鲜酱油。

7/15. 加水，水的量盖盖和锅里的食材齐平即可。

8/15. 面条里淋几滴食用油，拌匀。

9/15. 锅里水沸后放入面条。

10/15. 面条全部放入，上汽后改小火焖。

11/15. 10分钟后用筷子轻轻调一下面条，是塌陷的面条留出缝隙，方便水蒸气上来。继续盖盖子继续焖制。

12/15. 碗里放入葱末、红椒丁、盐、味事达酱香鲜酱油、老抽、老陈醋、芝麻油、拌匀。

13/15. 锅底水分快干时关火，倒入碗汁。

14/15. 拌匀即可享用了。