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红烧肉

红烧肉

南方江

南方江

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主料
五花肉一斤
辅料
八角两瓣两块味事达酱香鲜酱油适量

红烧肉的做法,共12个步骤

红烧肉的做法图解1

1/12. 带皮五花肉

红烧肉的做法图解2

2/12. 姜,八角

红烧肉的做法图解3

3/12. 以前做红烧肉都要炒糖色,现在不用了,关键是有了这个——#味事达酱香鲜#

红烧肉的做法图解4

4/12. 五花肉下水煮熟。不用放盐。煮熟后切块。

红烧肉的做法图解5

5/12. 锅内放油,爆香姜块,八角。

红烧肉的做法图解6

6/12. 把切好的五花肉倒入,翻炒,炒,炒,炒出一点油。

红烧肉的做法图解7

7/12. 关键的一步:到入#味事达酱香鲜#,大约两三勺。然后加水,水加多些,因为要炖很久的。

红烧肉的做法图解8

8/12. 可能大家疑问了,倒多少呢?看到这汤的颜色了么,这个颜色说明酱油差不多可以了。

红烧肉的做法图解9

9/12. 接下来就炖,炖,炖,加盖小火炖一个半小时。告诉你啊,等汤水烧开,满屋是酱香味啊~~~,另提醒:也可以倒入电炖锅炖。

红烧肉的做法图解10

10/12. 差不多一个半小时后,汤变浓了,等变浓汤变稠,就可以装盘了。

红烧肉的做法图解11

11/12. 透露:我根本没放盐,因为#味事达酱香鲜#的功劳嘛。可能颜色没有炒糖色那么好看,但味道是钢钢的。

红烧肉的做法图解12

12/12. 如果怕腻,来点爆炒青椒吧,也是用#味事达酱香鲜#炒的,很好吃。

小窍门

#味事达酱香鲜#,的确香,炖红烧肉时,真的满屋香啊。

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营养信息

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  • 红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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