西红柿炒鸡蛋

1/6. 打两个鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，火腿肠切丁，菜配好。

2/6. 锅里倒入少量油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可，不要时间太久。

3/6. 锅内加入油，再把之前配好的全部倒入锅中，翻炒。

4/6. 可适当放点水，翻炒到西红柿渗出汁为止。

5/6. 将之前的鸡蛋倒入锅中翻炒，加糖、盐、味精翻炒。