主料 | ||
猪血适量 | 火腿肠两根 | 豆芽适量 |
葱段适量 | 姜,蒜,干辣椒,花椒适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
生菜昨天晚上下面剩下的一点点生菜 |
1/4. 1,准备材料。
。。。锅中烧水放一勺盐,倒入豆芽,生菜趟下水,捞起放碗里。
。。。猪血到进烧沸的水里煮一下,去浮沫。捞起切块(我买回来的都烂成一块快的了,个人建议切成快了在下锅煮一下。不要煮太久哦)
2/4. 2,热油放入葱段,姜,蒜,干辣椒,花椒炒香。倒入水煮开
3/4. 3,水烧开了倒入火腿肠。
4/4. 4,倒入猪血。煮一分钟。放点盐,鸡精。起锅,倒入装有豆芽生菜的碗里。撒上葱花。OK!