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玉米香肠披萨

玉米香肠披萨

共建新南京

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主料
川式麻辣香肠250克玉米180克青豆100克
洋葱80克高筋面粉250克牛奶180毫升
橄榄油或黄油30克砂糖20克5克
全蛋1个干酵母3克

玉米香肠披萨的做法,共8个步骤

玉米香肠披萨的做法图解1

1/8. 用面包机做面团。先放一个全蛋、牛奶、橄榄油、砂糖、盐。

玉米香肠披萨的做法图解2

2/8. 再加高筋面粉。如果想奶香味更浓点,也可以再加40克奶粉。最后上面撒干酵母,注意别沾水。

玉米香肠披萨的做法图解3

3/8. 这是把上面所有材料混合后用面包机合面30分钟后的效果。盖上湿布,放冰箱低温发酵一夜。

玉米香肠披萨的做法图解4

4/8. 初次发酵后的效果。取出,排气,微整形后,二次发酵。

玉米香肠披萨的做法图解5

5/8. 二次发酵成两倍大后,按合适的大小分成几份,按照披萨盘的形状擀成合适的大小。

玉米香肠披萨的做法图解6

6/8. 披萨盘先刷层橄榄油,然后把擀好的饼底铺上,用叉子在底部扎层小孔,刷层披萨酱,一层层撒上备好了配料。

玉米香肠披萨的做法图解7

7/8. 烤箱预热200度后,放入披萨200度烤18分钟,或180度20分钟。

玉米香肠披萨的做法图解8

8/8. 做了两个,分别装好。怕捂软了,在车上时,打开袋子,敞开口散热

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营养信息

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  • 玉米香肠披萨热量1487 千卡
  • 脂肪6.36 克
  • 蛋白质31.81 克
  • 碳水化合物229.25 克
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