简易版西红柿鸡蛋凉面

1/6. 西红柿切块，黄瓜切丝，小葱切沫。鸡蛋加葱沫打散。

2/6. 一只锅烧水煮面，另一个锅炒其他食材。面熟了捞出冷水里浸泡

3/6. 炒熟鸡蛋，出锅

4/6. 热油炒西红柿黄瓜丝，炒出红油。喜欢吃生黄瓜的这一步可以不炒黄瓜。

5/6. 加入鸡蛋翻炒均匀，加适量盐调味，加水淀粉勾芡，汤汁浓一点