主料 | ||
鱼肉适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
干辣椒适量 | 麻椒适量 | 花椒适量 |
桂皮适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
料酒适量 | 味精适量 | 豆芽适量 |
蔬菜适量 |
1/11. 我的鱼是八斤的鱼我只取的鱼身
2/11. 先将鱼身分开剔出鱼刺切片 鱼骨分开切段
3/11. 将盐 料酒 淀粉 分别放在鱼肉 鱼骨中味好 待用
4/11. 豆芽蔬菜洗好烧锅热水烫熟装盘
5/11. 豆芽要粗的吃起来很爽蔬菜根据自己喜好我选的小油菜也可不要
6/11. 然后将鱼肉鱼骨烫熟装在蔬菜盘里
7/11. 准备好备料
8/11. 淋入油放入准备好的备料炒出香味添水煮开 放盐和味精
9/11. 浇入鱼肉中放上干辣椒麻椒备用 现在看起来就有食欲了
10/11. 然后另起一锅油 榨香鱼中的辣椒 麻椒这样香辣的水煮鱼就做好了
11/11. 这是今晚的晚餐小秀一下