花生香酥饼干

1/16. 将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。

2/16. 将烤好的花生仁取出，冷凉。

3/16. 去皮，剥成两瓣，备用。

4/16. 所有材料如图所示，称量准备好。

5/16. 将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。

6/16. 倒入过筛的低粉。

7/16. 用手快速揉搓成沙粒状。

8/16. 倒入烤好冷凉的花生仁。

9/16. 加糖。

10/16. 磕入鸡蛋。

11/16. 充分混合拌匀，快速整理成团状。

12/16. 裹上保鲜膜，整理成长棍状，放入冰箱冷藏静置1小时。

13/16. 把面团从冰箱中取出，加少许手粉。

14/16. 切成自己喜欢的形状，放入烤盘中。

15/16. 将烤盘送入烤箱，160度，上下火烤15分钟，至饼干四周变浅金黄色即可。