| 主料 | ||
| 土豆1个 | 腊肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 青尖椒10个 | 盐，味精，花椒面，生抽适量 | |
土豆炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 土豆切丝，用水漂一下，腊肉切片备用
2/4. 青尖椒滚刀备用，蒜切片，姜切片
3/4. 先把腊肉炒一下，肥瘦根据自己决定，什么都不用放，舀起来，再把姜蒜辣椒炒好，就不辣。
4/4. 把土豆和青辣椒单独炒，这时放入一点盐，花椒面，生抽，快炒好后倒入腊肉再炒好了，ok
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