红烧冬瓜配干煎杏鲍菇

1/10. 准备好食材后，冬瓜洗干净，切去皮，改刀成正方型块，表面切花刀

2/10. 切花刀的表面刷上味事达酱香鲜

3/10. 起锅，锅中倒入油，待油温热后放入冬瓜块煎，煎至冬瓜表面略皱捞起沥干油

4/10. 然后将煎好的冬瓜上蒸锅蒸熟

5/10. 另起锅，锅中放油，煸香姜片，加一杯水，加味事达酱香鲜、糖、鸡粉烧开后

6/10. 放入蒸好的冬瓜红烧上色，勾一点点薄芡，就可以出锅

7/10. 杏鲍菇洗干净后，一切为二，起锅，放黄油煎熟，盛出

8/10. 然后炒蔬菜丁：在煎杏鲍菇的锅中先放入杏鲍菇丁超软后放小豌豆炒熟，再放红黄彩椒丁

9/10. 加味事达酱油，糖，鸡粉调味后就可以装盘了