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1/4. 将鱼横切成两片,鱼背部划几个口子。将盐均匀涂抹在鱼身,后用葱姜蒜加入两勺料酒腌制20-25分钟
2/4. 烤盘铺层锡箔纸,上撒些洋葱和姜片,同时烤箱预热
3/4. 将腌好的鱼放在烤盘中,把孜然粉和辣椒粉混合涂抹在鱼身,最后撒上孜然粒(忘了照个相)
4/4. 烤箱温度200度,烤25分钟左右,完成
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