| 主料 | ||
| 去骨鸡腿排1片 | 姜4片 | 白葡萄酒-Chardonnay3大匙 |
| 葱1根 | 红辣椒1根 | |
| 辅料 | ||
| 冷压初榨橄榄油3大匙 | 意大利黑醋1大匙 | 蜂蜜1大匙 |
义式口水鸡的做法，共3个步骤
1/3. 解冻去骨鸡腿排。
2/3. 姜片铺在内锅底，将去骨鸡腿排放入电饭锅内锅，加入酒，盖上内盖，锅外放1米杯水，蒸至完成取出放凉
3/3. 调好酱料
将放凉的鸡腿排切好，淋入酱料，撒上葱花、香菜、红辣椒，即可上桌。
小窍门
意大利黑醋是balsamic vinegar。
我使用的电饭锅是10人份。
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