炒面

1/7. 蒜两颗切片、两颗切末 ，切葱末、香菜切末，香肠切片

2/7. 面条煮熟捞出备用，黄瓜小青菜等蔬菜切好备用，两颗鸡蛋加少许盐味精打匀

3/7. 热锅冷油 花椒煸黑捞出后下蛋液，炒至六成熟

4/7. 把鸡蛋拨开 露出油的地方放入蒜片、葱和干辣椒，炒出香味

5/7. 放入准备好的蔬菜，和鸡蛋一起翻炒至九成熟

6/7. 加入面条翻炒，加入盐、老抽、蚝油、生抽、醋少许、味精，炒匀