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空心菜蛋炒饭

空心菜蛋炒饭

chuj2009

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主料
鸡蛋2个米饭200克
辅料
空心菜适量大葱适量猪油适量
色拉油适量适量鸡精适量
白胡椒适量

空心菜蛋炒饭的做法,共8个步骤

空心菜蛋炒饭的做法图解1

1/8. 鸡蛋加盐搅散。

空心菜蛋炒饭的做法图解2

2/8. 空心菜洗净,切小粒。大葱洗净,切葱花。

空心菜蛋炒饭的做法图解3

3/8. 开中火,炒锅放入猪油、色拉油加热,加入鸡蛋液,炒熟,起锅。

空心菜蛋炒饭的做法图解4

4/8. 余油中加入空心菜翻炒。

空心菜蛋炒饭的做法图解5

5/8. 再加入米饭翻炒。

空心菜蛋炒饭的做法图解6

6/8. 加入鸡蛋继续翻炒。

空心菜蛋炒饭的做法图解7

7/8. 至米饭呈颗粒状时,加入葱花翻炒,关火,加入鸡精、白胡椒拌匀。

空心菜蛋炒饭的做法图解8

8/8. 装盘上桌,大功告成。

小窍门

最好选用农村土鸡蛋,这样炒出蛋炒饭更香好吃。
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营养信息

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  • 空心菜蛋炒饭热量329 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物26.72 克
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