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全麦南瓜牛舌馒头

全麦南瓜牛舌馒头

香橙可米露

香橙可米露

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主料
全麦粉50克面粉150克
辅料
南瓜107克白糖10克酵母2克
温水8克

全麦南瓜牛舌馒头的做法,共15个步骤

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解1

1/15. 1 准备材料

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解2

2/15. 2酵母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解3

3/15. 3 两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解4

4/15. 4揉成三光面团

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解5

5/15. 5盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解6

6/15. 6再放在撒了干面粉的案板上揉成长条

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解7

7/15. 7切成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解8

8/15. 8取个面团 擀成长方形

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解9

9/15. 9再两头对折过来 像叠被子一样

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解10

10/15. 10再对折 变成三折

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解11

11/15. 11口子捏紧 两头也捏紧整形

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解12

12/15. 12反过来压平一下

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解13

13/15. 13再做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解14

14/15. 14垫块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可

全麦南瓜牛舌馒头的做法图解15

15/15. 15成品完成

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营养信息

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  • 全麦南瓜牛舌馒头热量662 千卡
  • 脂肪3.17 克
  • 蛋白质12.97 克
  • 碳水化合物126.5 克
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