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1/6. 提前把干子放在冰箱冷冻室一个小时,因为急冻过的豆制品会出现很多小洞这样烧出的菜更入味,
2/6. 开水煮开捞起备用
3/6. 过凉水从中间切开成三角形状
4/6. 五花肉凉水下锅煮开,把浮在上面的油弄掉把汤留下备用,肉捞起沥干
5/6. 加入老抽
6/6. 把汤倒入锅里没过肉,加冰糖大火烧开后放干子 沸腾了再改成小火收汁 千万小心注意锅里哦,不然很容易糊锅
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