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烫面版手抓饼

烫面版手抓饼

哈尼2205

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一直很喜欢吃手抓饼,第一次做的时候是在5月初,现在再看那时候做的,感觉很是糟糕那,这次用烫面又做了次手抓饼,自我感觉这次做的还不错,整个手抓饼很是酥松,柔软。。。
主料
面粉300克葱花适量热水适量
冷水适量
辅料
适量食用油适量五香粉适量

烫面版手抓饼的做法,共15个步骤

烫面版手抓饼的做法图解1

1/15. 面粉里倒入煮开的水。

烫面版手抓饼的做法图解2

2/15. 用筷子迅速的搅拌开,再倒入适量的冷水搅拌。

烫面版手抓饼的做法图解3

3/15. 揉成团醒发30分钟。

烫面版手抓饼的做法图解4

4/15. 葱切碎,五香粉,盐,面粉,油一起搅拌成酥油备用。

烫面版手抓饼的做法图解5

5/15. 分割4个团。

烫面版手抓饼的做法图解6

6/15. 取一个擀长擀薄,抹上一层均匀的酥油。

烫面版手抓饼的做法图解7

7/15. 用刀子在中间划上几刀。

烫面版手抓饼的做法图解8

8/15. 从一头叠起来。

烫面版手抓饼的做法图解9

9/15. 轻轻的拉长。

烫面版手抓饼的做法图解10

10/15. 轻轻的拉长。

烫面版手抓饼的做法图解11

11/15. 卷起来,擀成饼。

烫面版手抓饼的做法图解12

12/15. 锅中倒入适量的油,烧热,放入饼,煎成两面都呈金黄色。

烫面版手抓饼的做法图解13

13/15. 轻轻地用筷子挑开就好了。

烫面版手抓饼的做法图解14

14/15. 成品。

烫面版手抓饼的做法图解15

15/15. 成品。

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营养信息

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  • 烫面版手抓饼热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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