胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

1/8. 土豆，胡萝卜切丝，入冷水冲洗掉淀粉，倒掉水后放盐拌均匀，5分钟后倒掉多余水分

2/8. 加入盐，芝麻，葱，胡椒粉，椒盐，五香粉

3/8. 再加入鸡蛋一个，面粉适量，淀粉少许，水适量，搅拌均匀，成糊状

4/8. 锅内放少许油，放入搅拌均匀的蛋液，尽量铺平

5/8. 小火，盖锅盖，直到摇晃锅子，饼能来回晃动时候，开中火，直到微变色翻面

6/8. 很多人说翻面会散，其实就是翻早了

7/8. 切开就可以了，孩子喜欢蕃茄味，加了些，其实不加也很香