主料 | ||
排骨8-10块 | 冬瓜半个 | 胡萝卜一根 |
大葱两颗 | 姜5片 | 大蒜3瓣 |
花椒适量 | 盐适量 | 白醋适量 |
1/13. 准备排骨~浸泡半天~洗净
2/13. 冬瓜半个~打皮,去籽,洗净
3/13. 冬瓜切块备用
4/13. 胡萝卜切块备用
5/13. 锅中放水~放入排骨~开锅捞出排骨
6/13. 煮了一会的排骨~洗净~煮一下就为了去去血水
7/13. 锅中放水~放入排骨
8/13. 放入葱姜蒜
9/13. 放入花椒
10/13. 倒入一点白醋~
11/13. 刚要开锅的时候放入胡萝卜
12/13. 等到锅开的更大的时候放入冬瓜
然后拿勺子捞出浮沫
13/13. 等到锅在开的时候放入盐~煮半个小时
熟了~可以放点葱花和香菜
因为家里没香菜了没点坠