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西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

土豆的私人大厨

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主料
西红柿适量茄子适量
辅料
大蒜适量食用油适量适量

西红柿烧茄子的做法,共9个步骤

西红柿烧茄子的做法图解1

1/9. 西红柿、茄子洗净,用清水泡30分钟——1个小时;

西红柿烧茄子的做法图解2

2/9. 西红柿、茄子、蒜切好备用;

西红柿烧茄子的做法图解3

3/9. 热锅,倒入油,煎茄子;

西红柿烧茄子的做法图解4

4/9. 煎至茄子变软,捞起沥油;

西红柿烧茄子的做法图解5

5/9. 盛出煎茄子剩下的油,留少许煸香蒜末;

西红柿烧茄子的做法图解6

6/9. 倒入西红柿;

西红柿烧茄子的做法图解7

7/9. 翻炒至西红柿出汤;

西红柿烧茄子的做法图解8

8/9. 倒入煎好的茄子,翻炒均匀;

西红柿烧茄子的做法图解9

9/9. 加盐调味,即可。

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营养信息

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  • 西红柿烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
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