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新奥尔良烤翅中

新奥尔良烤翅中

lydia599

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主料
翅中250克烤肉料18克
辅料
白芝麻适量食用油少量

新奥尔良烤翅中的做法,共8个步骤

新奥尔良烤翅中的做法图解1

1/8. 翅中250g 左右,用刀在翅中上划几刀,两面都划一下,便于腌料入味

新奥尔良烤翅中的做法图解2

2/8. 放入18g左右的新奥尔良烤肉料,把料平铺在翅中上,先腌一下。

新奥尔良烤翅中的做法图解3

3/8. 15分钟左右后,把翅中翻过来,记得把腌料弄到没腌过的这面

新奥尔良烤翅中的做法图解4

4/8. 再15分钟后,加入18g左右的水,我这里加的稍微多了点,期间每半小时翻一次,我一共翻了4次,

新奥尔良烤翅中的做法图解5

5/8. 2小时后,把翅中连同腌粒一起放入保鲜袋中,扎紧,放入冰箱,至少4-5小时,我放了大概有20个小时了。

新奥尔良烤翅中的做法图解6

6/8. 腌好后,把翅中取出,平铺在铝箔纸上(放铝箔纸微波炉烤的时候可能会冒火星,安全点还是不用),翅中上下两面稍微淋点食用油,把他包起来。

新奥尔良烤翅中的做法图解7

7/8. 把包好的翅中放入微波炉烤架上,我烤用的是烤鸡腿那一档,按照提示我选择了烤20分钟左右的。调的时候稍微长点也没关系,熟了会自动跳掉的。我在烤了10分钟后,按取消后,把翅中拿出来,两面都撒上一点白芝麻。这里图片没拍。再放放微波炉里继续。

新奥尔良烤翅中的做法图解8

8/8. 听到微波炉叮的一声,就说明好了,把翅中取中,放入碗里

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