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咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭

turkishdelight

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主料
熏肉肠30克胡萝卜一小块卷心菜适量
米饭一碗鸡蛋两个咖喱块1块

咖喱蛋包饭的做法,共13个步骤

咖喱蛋包饭的做法图解1

1/13. 先把配菜都切成小块

咖喱蛋包饭的做法图解2

2/13. 油烧热,按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序,放入炒熟,然后盛出备用(据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收,所以我就先放萝卜啦)

咖喱蛋包饭的做法图解3

3/13. 接着放一点油,把米饭炒散后加入咖喱块一起炒

咖喱蛋包饭的做法图解4

4/13. 直至咖喱都融化,每粒米都包裹上blingbling的金黄色!

咖喱蛋包饭的做法图解5

5/13. 接着把刚才的菜倒进去,翻炒均匀

咖喱蛋包饭的做法图解6

6/13. 好啦!可以盛出备用了!其实这样就已经很好吃了!!

咖喱蛋包饭的做法图解7

7/13. 接下来要做蛋皮啦~

咖喱蛋包饭的做法图解8

8/13. 鸡蛋打散,可以加一丢丢黑胡椒和盐调味

咖喱蛋包饭的做法图解9

9/13. 油锅烧热后把鸡蛋液倒进去,然后开始疯狂晃动锅子!让蛋液铺满平底锅的底部,接下来就是等它慢慢凝固了!(注意火不要太大,不然会焦!)

咖喱蛋包饭的做法图解10

10/13. 蛋液凝固得差不多了,就把米饭倒进去,倒在半边就好咯

咖喱蛋包饭的做法图解11

11/13. 把蛋皮翻上去盖住就成啦(光顾着拍照,蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训!火小一点!)

咖喱蛋包饭的做法图解12

12/13. 盛出来,挤上沙拉酱or番茄酱!个人觉得咖喱和沙拉酱比较配~(手抖了沙拉酱没挤好,请不要在意这些细节!!哈哈)

咖喱蛋包饭的做法图解13

13/13. 美美的开吃吧!:-P

小窍门

配菜喜欢吃什么就加什么,虾、玉米、青豆…自己发挥!咖喱块本身带有咸味,不用另外加盐等调理啦~

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营养信息

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  • 咖喱蛋包饭热量472 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质18.06 克
  • 碳水化合物40.12 克
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