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韩国辣白菜

韩国辣白菜

星星Fusin

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主料
白菜两棵萝卜一个小葱几颗
大蒜七,八个少量辣椒面三,四勺
辣椒酱两勺苹果一个鱼露一勺
洋葱一个酱油两勺适量

韩国辣白菜的做法,共9个步骤

韩国辣白菜的做法图解1

1/9. 准备好用料

韩国辣白菜的做法图解2

2/9. 白菜切好,用半碗盐腌制一下。用重一点的东西压一压。腌制一个小时左右

韩国辣白菜的做法图解3

3/9. 用清水洗两遍。洗完之后还是要咸一点。水一定要要挤干放一边。

韩国辣白菜的做法图解4

4/9. 萝卜切丝,小葱切丝,用盐拌一拌

韩国辣白菜的做法图解5

5/9. 苹果,洋葱,姜,蒜,酱油,鱼露加一起用搅拌机搅碎。倒入碗里加辣椒面和辣椒酱。在加点盐。搅拌

韩国辣白菜的做法图解6

6/9. 用拌好的辣椒调料拌挤干水分的辣白菜和萝卜条。

韩国辣白菜的做法图解7

7/9. 大条萝卜我只用了一半。剩下的萝卜切块,用盐腌制半个小时,在用辣椒剩料拌一拌。

韩国辣白菜的做法图解8

8/9. 萝卜块先铺下面。

韩国辣白菜的做法图解9

9/9. 辣白菜放上面。用保鲜膜盖一层,在盖盖子。放冰箱一两天。可以开吃。

小窍门

要注意用盐腌制好的辣白菜一定好挤干水分。做好的辣白菜一定要咸一些,因为过一两天,盐会慢慢渗入白菜里面,会变淡一些哦。所以咸淡一定要调制好。不要太咸也不要太淡。咸一点最好

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营养信息

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  • 韩国辣白菜热量588 千卡
  • 脂肪3.08 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物169.05 克
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