干煸豆角

1/6. 豆角两头撕去老筋，掰成两段，洗净，控干水分。

2/6. 大蒜切粒。小尖椒花椒粒备用。

3/6. 锅内放植物油，烧热后放入豆角，炸到豆角表面起皱。

4/6. 捞出来，控尽油。

5/6. 锅内留少许油，放小尖椒、花椒粒、蒜粒炝出香味，倒入豆角，放适量生抽、少许白糖，煸炒。