紫薯蛋挞

1/5. 把淡奶油打均匀，再把它和牛奶，白砂糖倒入锅内加热，（不要煮沸！）！糖化即可！

2/5. 等糖化开后就拿下火，凉着、冷却后然后倒入（分离好的）打散的蛋黄，一起打均匀，

3/5. 挤入炼乳，（可不放）、筛入低粉，用刮刀翻均匀，无颗粒，好啦！

4/5. 在蛋挞摸中放入切好丁状的紫薯！把翻拌好的蛋挞液倒入蛋挞摸中！八分满！