主料 | ||
银耳一朵 | 红枣几颗 | 枸杞一小撮 |
冰糖适量 |
1/9. 朋友送的两箱新鲜银耳,品质很好,又大朵。这次就用新鲜银耳煲汤,省去了泡发的步骤。(干银耳需要提前充分泡发开。)去蒂,洗净,撕小块。
2/9. 辅料,洗净。(据说传统的大块多晶冰糖更好,这个是我买来泡水喝的单晶冰糖,也行哈。)
3/9. 红枣撕碎,去籽。
4/9. 锅内加水,放银耳,红枣,枸杞。大火煮开,小火慢煲。
5/9. 煲了一个半小时。哇唔~看起来就很美好!加冰糖再煮一会儿,冰糖融化就可以出锅了。
6/9. 成品~水水润润的~
7/9. 先来一碗热腾腾的。美容养颜好滋润~冬天喝这个很温暖的感觉。
8/9. 好大一盆。放冰箱冷藏,就可以喝冰镇银耳汤了。夏天的午后,哇噻~不要太好喝!
9/9. 冰镇。上学,上班,带着也是极好的。
银耳可以用干的,需要提前充分泡发开。