主料 | ||
南瓜泥250克 | 白砂糖70克 | 吉利丁片2片 |
酸奶100克 | 6寸蛋糕片2片 | |
辅料 | ||
QQ糖46克 |
1/12. 准备所有的材料.(南瓜提前蒸熟)
2/12. 把南瓜泥,白砂糖和酸奶倒入料理机里
3/12. 启动料理机打成泥
4/12. 吉利丁片隔水融化
5/12. 融化好的吉利丁片加入打好的南瓜泥里搅拌均匀
6/12. 模具里放入一片蛋糕片
7/12. 倒入一半的南瓜泥下去.接着铺上一片蛋糕片,再倒入剩下的南瓜泥下去.放冰箱冷藏4小时左右.
8/12. QQ糖加入少许的开水融化好
9/12. 倒入定型的南瓜慕斯里.再放入冰箱冷藏2小时以上至表面凝固.
10/12. 将冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模即可.
11/12. 完成.
12/12. 切块食用.
慕斯蛋糕脱模时可用吹风机脱模.