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1/7. 排骨洗净沥干,姜、蒜切片,葱切小段。
2/7. 将1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺白糖、4汤勺醋调成糖醋汁。
3/7. 将少许生粉加入水调匀。
4/7. 排骨放入锅中,加入姜蒜,加入清水没过排骨,再倒入糖醋汁。
5/7. 盖上锅盖大火焖煮。
6/7. 还剩少量汤汁时倒入生粉水拌匀。
7/7. 装盘,撒上葱花。
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