主料 | ||
牛奶适量 | 鸡蛋一个 | 面粉适量 |
红肠适量 |
1/6. 打一个鸡蛋,然后放面粉,然后倒入适量牛奶,搅拌,直到面粉成糊状,不要太粘稠,用筷子试一下,滴下来的时候呈线状就好
2/6. 放入少许油,糖和盐,看个人口味吧,然后继续搅拌均匀,最好不要有气泡
3/6. 我是将哈尔滨红肠切丁放入里面的,这个步骤放什么都行,葱花也不错~
4/6. 平底锅内放少许油,然后倒入一大稍面糊,在锅内转一下,让饼稍微圆一些,图里这张是先开始做的,还没经验,一点也不圆
5/6. 面糊熟的很快,周围已经变色了的时候,用铲子将四周铲一下,几秒钟之后就可以翻面了,为了上面颜色好看,翻过去很快又翻回来了,以后翻面的频率要快,不然容易变色~然后就可以出锅了~来个特写
6/6. 红肠香味四溢~又有香甜奶味~甜咸口味的奶香红肠鸡蛋饼就做好啦~卖相一般,味道很好,边上还脆脆哒~