主料 | ||
中筋面粉适量 | 葱适量 | 椒盐适量 |
酵母适量 |
1/15. 中筋面粉根据自己食量酵母发酵好。
2/15. 发酵好的面粉也要根据家中的不粘锅大小分成若干个团。
3/15. 分成团后静置15分钟,擀面杖擀成圆形或长形。
4/15. 擀好的面皮上倒上1-2调羹色拉油,抹均匀,这里的色拉油要多一点,炸出来时脆一点。
5/15. 抹好油再均匀倒上椒盐,加上葱
6/15. 葱可以多点,这样挺香的
7/15. 卷起来吧
8/15. 卷好,拉长再如图卷起来
9/15. 操作完成静置30分钟
10/15. 压扁、压薄,太大的话压扁后用刀一分为二煎也可以的。
11/15. 不粘锅加2至3调羹色拉油,看自己饼大小加色拉油,油多点煎炸出来比较脆,把擀面杖擀薄的面饼放进去,小火煎置两面金黄。
12/15. 出锅后稍冷,可以用刀切成喜欢的造型。
13/15. 下午茶来了
14/15. 可以开吃了,赶快做起来吧
15/15. 椒盐煎饼