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清淡冬瓜排骨汤

清淡冬瓜排骨汤

水青青96

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冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜,可食,味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜,多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

食材:
排骨1根,冬瓜1斤,盐,葱末,姜片。
方法,
1、冬瓜去皮,切成大块,
2、排骨冼净切段,
3、放进高压锅里,在锅里放3片姜片,高压15分钟,
4、待冷却后开盖倒进切好的冬瓜加盐盖锅盖煮5分钟,
5、不要急于开盖,让其焖15分钟,冷却后,
6、调入葱末即成。
主料
排骨1斤冬瓜1斤
辅料
葱末适量姜片3片适量

清淡冬瓜排骨汤的做法,共8个步骤

清淡冬瓜排骨汤的做法图解1

1/8. 排骨1根冼净切块

清淡冬瓜排骨汤的做法图解2

2/8. 放进电压锅里,放上3片姜片

清淡冬瓜排骨汤的做法图解3

3/8. 高压15分钟

清淡冬瓜排骨汤的做法图解4

4/8. 冷却后开盖

清淡冬瓜排骨汤的做法图解5

5/8. 冬瓜去皮切大块

清淡冬瓜排骨汤的做法图解6

6/8. 把切好的冬瓜放进炖好的排骨锅里,加盐。

清淡冬瓜排骨汤的做法图解7

7/8. 盖好锅盖煮5分钟,不要急于开盖,让其自然冷却后,再开盖

清淡冬瓜排骨汤的做法图解8

8/8. 装入大碗里,撒上葱末即成。

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营养信息

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  • 清淡冬瓜排骨汤热量1292 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物3.5 克
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