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1/5. 秋葵、胡萝卜洗净,放入盐水轻焯。
2/5. 秋葵七分熟时捞出,过一遍凉水,保持鲜嫩翠绿的颜色。
3/5. 在平底锅刷上薄薄的一层油,秋葵切片,胡萝卜切丁,倒入锅内均匀铺开。
4/5. 鸡蛋加盐加面粉打匀,缓缓倒入平底锅,盖上锅盖,小火慢煎,注意不要频繁用锅铲翻动。
5/5. 蛋液凝固后装盘,清爽有爱有营养的秋葵鸡蛋饼就做好啦,一起开动吧 (^_^)
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