主料 | ||
面粉260克 | 鲜奶(常温不冰的)200毫升 | 食用油少量 |
鸡蛋1个 | 白糖少量 | 食盐一点点 |
酵母粉微量 | 番茄酱一大勺 | 黄油60克 |
马苏里拉芝士若干 | 喜欢的水果若干 |
1/11. 面粉用鲜奶和面(大概350g兑200ML鲜奶),常温的奶哦!不需要额外加水。
2/11. 加入鸡蛋,油,酵母粉,糖,食盐,和面后待发。
3/11. 待发面的功夫开始准备水果的食材吧!这一次做的是黄桃,香蕉,芒果,蓝莓披萨。
4/11. 发好面后是这样的,手请按下去,蓬蓬松松地会弹起来,好手感哦!我是选择晚上揉好面,待发一个小时后放入冰箱里,次日早上就这样砰砰砰地发大了!
5/11. 水果切好,薄片装好待铺!
6/11. 菲仕乐雅格炒锅~热锅,中火。用黄油在锅面涂抹,边涂抹边融化,锅面这样一层薄油。关火!
7/11. 把面平铺在锅里,边铺边推,均匀点哦!小心烫手哦,这时关了
8/11. 先抹上一层番茄酱。再依次铺上水果吧!注意色彩搭配。容易变色的水果就不先放了吧!这会是芒果,黄桃,猕猴桃。
9/11. 最后,撒上马苏里拉芝士。盖锅盖,小火,直到锅盖烫手。闻到披萨香,芝士融化,饼饼酥黄。关火!
10/11. 中途看的时候加入香蕉和蓝莓吧!
11/11. 切一块尝尝!多了水果材料自己慢慢享用啦!
水果注意搭配颜色以及热性和寒性,尽量做到健康均衡营养又漂亮美味。如果预热会变得没有营养或看相的水果可以后放,比如蓝莓,香蕉。