主料 | ||
玉米粉适量 | 面粉适量 | 白糖适量 |
鸡蛋一个以上 | 酵母6克 | 豆浆/牛奶/水适量 |
1/17. (? *`?′ * )??食材准备 我用的是馒头粉 和面粉是一样的
2/17. (? *`?′ * )??玉米粉一碗半+
3/17. (? *`?′ * )??面粉一碗+
4/17. (? *`?′ * )??糖这么多
5/17. (? *`?′ * )??鸡蛋一个+
6/17. (? *`?′ * )??丢进容器 再加入温水化开的酵母
7/17. (? *`?′ * )??准备豆浆 不需要太多
8/17. (? *`?′ * )??慢慢入容器且用筷子搅拌
9/17. (? *`?′ * )??不要问我为什么不能用手
10/17. (? *`?′ * )??砧板撒面粉揉面团至不黏手
11/17. (? *`?′ * )??不停揉 粘手的话加点面粉
12/17. (? *`?′ * )??揉好以后放入容器 盖上湿布或保鲜膜 等它长大
13/17. (? *`?′ * )??等15-20分钟
14/17. (? *`?′ * )??醒完面 揉成长条 切成均等剂子 揉成面团 手指粘面粉做出窝窝头的样子
15/17. (? *`?′ * )??做了这么多
16/17. (? *`?′ * )??冷水入锅醒面10分钟后 开火水烧开后10-15分钟即可出锅
17/17. (? *`?′ * )??做好了就可以吃了 留着第二天当早点 (原谅我忘拍成图 此图来源于网络)