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素烧茄子

素烧茄子

小晶晶

小晶晶

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主料
茄子1个西红柿1个青椒或者尖椒1个
葱蒜1勺

素烧茄子的做法,共4个步骤

素烧茄子的做法图解1

1/4. 先把所有食材清洗干净,茄子切成片,青椒和西红柿切成小块

素烧茄子的做法图解2

2/4. 用中火将切好的茄子过油煸炒,直至茄子完全吸收油份变软后,成出来备用

素烧茄子的做法图解3

3/4. 用切好的葱和蒜末炝锅,蒜末可以多放一些,这样炒出来比较香。然后放进去西红柿和青椒煸炒,直至西红柿出红油汤然后放一勺糖继续翻炒

素烧茄子的做法图解4

4/4. 最后加入煸炒过的茄子翻炒,加盐,鸡精。然后出锅完成

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营养信息

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  • 素烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
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