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红烧茄子

红烧茄子

吖菜

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主料
茄子两根蒜蓉酌量鸡蛋一个
豆粉些许耗油,盐,糖酌量

红烧茄子的做法,共4个步骤

红烧茄子的做法图解1

1/4. 首先,把茄子切成滚刀块。切切切切切切切(? ??_??)?

红烧茄子的做法图解2

2/4. 第二步:把鸡蛋打碎,加入豆粉。用量足够把茄子粘均匀就行了。期间可以适量加点盐,不然煮好的时候再调味,茄子中间比较淡(?_?)菜菜做出来的就!很!淡!

红烧茄子的做法图解3

3/4. 第三部:处于健康考虑,采用煎茄子,如果想更加有锅气,各位可以放心拿去炸了。煎到茄子变软,可以加小小水,让它小小翻腾一下。期间注意炸伤(?_?)血泪的教训。

红烧茄子的做法图解4

4/4. 最后一步:用热油把好多好多蒜煸香\^O^/然后加入水,耗油,糖混合物做一个芡。最后!摆盘!!!开吃

小窍门

1.注意茄子要切成滚刀块 2.蛋液要均匀粘在茄子块上3.热油下锅,煎到差不多要放点水让茄子充分熟透

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营养信息

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  • 红烧茄子热量220 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物8.92 克
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