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洋葱虾仁炒面

洋葱虾仁炒面

牛牛蔡

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这是一款家常炒面,配菜也可以自己随意变动的。
主料
水面250克
辅料
虾仁适量洋葱一个胡萝卜半斤
1块大蒜适量生抽适量
老抽适量蚝油适量

洋葱虾仁炒面的做法,共4个步骤

洋葱虾仁炒面的做法图解1

1/4. 先将面放入蒸锅里蒸熟。蒸20分钟左右就可以,期间翻一次面条,防止粘在一起。

洋葱虾仁炒面的做法图解2

2/4. 将虾仁去虾线后,用淀粉和料酒、盐码味。洋葱和胡萝卜切丝备用。姜和蒜切细末备用。

洋葱虾仁炒面的做法图解3

3/4. 面蒸好后,将炒锅里放少量的油烧热,先爆香姜、蒜末,再放虾仁炒散,加入洋葱和胡萝卜丝翻炒,并放适量的生抽、老抽和蚝油的混合液。

洋葱虾仁炒面的做法图解4

4/4. 放入蒸好的面条略翻炒,加入少量清水焖一下。如果觉得味道不够再放点盐可以起锅了。

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营养信息

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  • 洋葱虾仁炒面热量5313 千卡
  • 脂肪17 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物465 克
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