西瓜皮饺子

1/19. 瓜皮去掉外面的老皮，里面的嫩瓤

2/19. 切碎，撒盐腌一会儿

3/19. 放入干净的袋子内挤出水分备用

4/19. 葱、姜切碎备用

5/19. 挤出的西瓜皮水和面备用

6/19. 准备好肉馅放入料酒、酱油、蚝油、花椒粉、胡椒粉，顺时针方向搅拌至没有汤汁

7/19. 加入适量的水继续搅拌至水全部吸收

8/19. 反复几次后加入葱、姜搅拌均匀

9/19. 加入油、香油再次搅拌均匀

10/19. 加入西瓜皮搅拌均匀

11/19. 馅料部分完成，准备包l

12/19. 把面分成小团

13/19. 其中一小团搓条，揪小块

14/19. 团圆、压扁、擀皮

15/19. 放入馅料

16/19. 包住

17/19. 包好了

18/19. 锅开三开就可出锅