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奶油巧克力豆慕斯蛋糕

奶油巧克力豆慕斯蛋糕

Lilac9

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主料
淡奶油400克低筋面粉40克鸡蛋5个
1克吉利丁片10克巧克力豆适量
白糖30克糖(加入蛋清)40克

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法,共5个步骤

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法图解1

1/5. 蛋白蛋清分离,先把糖、鸡蛋黄、盐放入容器用打电器搅拌均匀,再放入过筛后的面粉,接下来可以打蛋清,分三次把糖放入蛋清里,打好的蛋清跟蛋黄混合,烤箱预热150度50分钟就可以了

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法图解2

2/5. 做好的蛋糕用蛋糕分离器切成两份

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法图解3

3/5. 把吉利冰片泡软,放入容器放少许牛奶一起放入加热至冰片完全融化放凉,开始打奶油,打好的奶油放入冷却好的冰片里搅拌均匀

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法图解4

4/5. 打好的奶油

奶油巧克力豆慕斯蛋糕的做法图解5

5/5. 在放入八寸的蛋糕磨具一层蛋糕一层奶油,放入冰箱一晚隔天就可以吃啦

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营养信息

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  • 奶油巧克力豆慕斯蛋糕热量4104 千卡
  • 脂肪127.01 克
  • 蛋白质29.86 克
  • 碳水化合物264.52 克
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