酥皮东坡肉

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食材;
五花肉1斤，盐，酱油，香卤料1包，
方法：
1、五花肉去毛冼净切段，
2、放进开水里过开水捞出后抹上酱油，
3、放进热油里酥10分钟，
4、卤香料放进锅里加入清水煮1小时，煮成汁。
5、再把酥好的五花肉放进卤汁里煮2小时，
6、途中翻面，煮熟煮烂即成。
7、切块配上辣椒油好吃不腻。

酥皮东坡肉的做法，共11个步骤

1/11. 香料包放进清水里煮成汁，煮1小时

2/11. 将煮好的汁过去渣

3/11. 五花肉1斤，去毛冼净

4/11. 放进开水里氽水

5/11. 再抹上酱油

6/11. 放进油锅里过油

7/11. 翻面

8/11. 将过好油的五花肉放进煮好的卤汁里

9/11. 煮2小里，途中翻面，使其全面入味。

10/11. 炖好的酥皮五花肉。

11/11. 切块配上辣椒油好吃不腻。

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