| 主料 | ||
| 茄子 没茄子能叫烧茄子么一个 | 西红柿一个 | 大葱一点 |
| 大蒜几瓣 看心情 | ||
烧茄子的做法，共2个步骤
1/2. 茄子滚刀切，放盐杀出水。2.裹上淀粉 浆，放油锅里炸（咱自家做，放不了那么多油，可以分两次炸，小心别把自己烫着，为了做个饭被油崩到就不值了）
2/2. 切葱花，蒜末，西红柿切了。4.把炸茄子锅里省的油倒了，咱吃这么多油不好。5. 葱花蒜末扔锅里炒，放入茄子西红柿炒。6.茄子炒软后，放入酱油，蚝油 盐（茄子被淹后已经很咸了，放不放盐看口味）（放不放老干妈看心情）。7.出锅 么么哒
小窍门
啥是小贴士，可以吃么。烧茄子就一张图，其他的发啥
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营养信息
详细信息>>- 烧茄子热量140 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物36.7 克
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