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美味早餐-皮蛋瘦肉粥

美味早餐-皮蛋瘦肉粥

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主料
皮蛋1个瘦肉60克大米3把
小葱2根生姜2片盐适量
生抽适量豆瓣酱适量淀粉适量

美味早餐-皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤

美味早餐-皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/3. 瘦肉切小丁，用生抽，豆瓣酱，盐，调匀，加淀粉拌匀。皮蛋切丁，生姜切末，葱切末备用

美味早餐-皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/3. 锅里下水煮开，下淘好的米，大火煮沸开，换中小火煮约25分钟，下皮蛋，瘦肉，3分之二的葱花，煮十分钟，盛出撒上剩下的葱花，期间隔一会搅下锅，免得糊锅。出锅前加盐，具体根据粥的多少调节水量，时间，调味品的多少，此配方够两人食

美味早餐-皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/3. 吃起来很不错，如果想在鲜一点，可以在粥里加点鸡精。

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营养信息

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  • 美味早餐-皮蛋瘦肉粥热量1164 千卡
  • 脂肪23.21 克
  • 蛋白质41.36 克
  • 碳水化合物220.13 克
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