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淡奶油曲奇饼干

淡奶油曲奇饼干

崔崔1234

崔崔1234

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巧克力
主料
黄油130克糖粉(白砂糖榨碎)80克淡奶油100克
1克低筋面粉200克

淡奶油曲奇饼干的做法,共13个步骤

淡奶油曲奇饼干的做法图解1

1/13. 请提前准备好材料,黄油室温软化,打发偏乳白色

淡奶油曲奇饼干的做法图解2

2/13. 软化后的黄油比较容易打发

淡奶油曲奇饼干的做法图解3

3/13. 白砂糖榨碎

淡奶油曲奇饼干的做法图解4

4/13. 分次
加入过筛糖粉,盐,。。糖粉一定过筛哦

淡奶油曲奇饼干的做法图解5

5/13. 分三次加入淡奶油,拌均

淡奶油曲奇饼干的做法图解6

6/13. 看看有没有颗粒,有颗粒用刮刀再刮至无颗粒

淡奶油曲奇饼干的做法图解7

7/13. 一次性加入过筛低粉,拌均,用刮刀从上往下压,再翻面重复步骤至拌均

淡奶油曲奇饼干的做法图解8

8/13. 记住用这种8齿裱花嘴

淡奶油曲奇饼干的做法图解9

9/13. 可以挤成空心

淡奶油曲奇饼干的做法图解10

10/13. 也可以挤成实心的,一块饼干不要挤的两边不一样厚,否则容易上色不均匀

淡奶油曲奇饼干的做法图解11

11/13. 上下火180°烤15-20分钟最后5分钟上色不均匀记得调一下头,粘上白巧克力,撒上瓜子仁

淡奶油曲奇饼干的做法图解12

12/13. 成品照

淡奶油曲奇饼干的做法图解13

13/13. 嘻嘻。。

小窍门

黄油必须提前室温软化哦,选用淡奶油更健康

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营养信息

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  • 淡奶油曲奇饼干热量2736 千卡
  • 脂肪196.4 克
  • 蛋白质13.5 克
  • 碳水化合物93.6 克
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