奶黄冰皮月饼

1/12. 把冰皮粉质材料（糯米粉，粘米粉，玉米淀粉低粉）混合拌匀，再依次倒入牛奶，炼乳，猪油，糖搅匀
补充说明如果不想吃成品太黏的，在做时候减少牛奶用量为210g

2/12. 每次加入一种材料都要搅拌均匀

3/12. 将搅拌均匀的冰皮材料放入蒸锅，蒸25分钟左右

4/12. 蒸好取出，放凉，后拌匀

5/12. 拌匀后分成这样的小圆子，30g一个，保鲜膜盖好备用

6/12. 奶黄馅—黄油隔水加热后放入糖90g拌匀，在依次加入蛋黄4个，牛奶150g，澄粉50g，炼乳一勺，搅匀

7/12. 奶黄馅拌匀后放入蒸锅蒸十分钟左右，蒸至粘稠，取出冷藏备用

8/12. 将冷藏好的奶黄馅分成45g一个

9/12. 最后把奶黄馅包入冰皮里，放入磨具压花，成形

10/12. 这是做好的，拍照技术有限，大家将就看看

11/12. 冷藏后口味更佳