主料 | ||
大米2杯 | 皮蛋两个 | 肉末适量 |
辅料 | ||
姜丝根据自己口味 |
1/9. 把姜切成丝 放多少根据自己对姜的喜爱程度
2/9. 将肉末买回来后洗一洗 因为我觉得不干净所以洗下
3/9. 然后滤干水之后放进小碗,加入少许食盐
4/9. 搅拌后 放置10分钟备用
5/9. 之后在将两个皮蛋剥开切碎 我这里没有切很碎 我比较喜欢最后煮出来还能看得到皮蛋一小坨的 也可以将皮蛋剁碎一点 煮出来就看不见啦
6/9. 我放的是两杯米 淘米 放进压力锅
7/9. 然后将所有料放进压力锅 注意!这里要搅拌一下 不然煮出来的时候肉末也是整坨的 我就是没有搅拌 最后肉末都是一大坨 煮好了再搅的 提前搅煮出来会更好
8/9. 最后全部弄好就放进去煮啦 我家用的是这种压力锅 30分钟
9/9. 成品出锅