主料 | ||
米饭适量 | 瘦肉适量 | 皮蛋适量 |
葱适量 | 胡萝卜适量 | 盐适量 |
味精适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
淀粉适量 | 香油适量 |
1/9. 准备米饭(我用的是剩饭,也可以现煮粥),肉末,皮蛋,葱,胡萝卜,备用!
2/9. 肉末加少许料酒,少许盐,胡椒粉,干淀粉,一点点水,拌匀,腌制一会备用!
3/9. 皮蛋,胡萝卜,葱,切丁备用!
4/9. 把剩饭加水煮成粥!
5/9. 粥内加入胡萝卜搅拌,继续煮!
6/9. 加肉末,搅拌,继续煮!
7/9. 加入皮蛋,搅拌,继续煮!
8/9. 加葱末,加盐,搅拌,继续煮,最后加入少许味精!
9/9. 出锅啦,加一滴香油拌匀既可!
我喜欢用剩饭做,因为省时间,哈哈!