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红烧排骨

红烧排骨

小豆子美娘

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主料
排骨1000克香菇适量
辅料
八角,桂皮,姜,葱适量糖,盐,料酒,酱油适量

红烧排骨的做法,共9个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/9. 排骨洗干净,放在锅里煮一下,为了去掉血水

红烧排骨的做法图解2

2/9. 八角,桂皮,姜准备好

红烧排骨的做法图解3

3/9. 煮完排骨的血水后,捞出排骨,锅干了以后倒油

红烧排骨的做法图解4

4/9. 加油微热后加入两大勺糖,中火炒糖(为了待会给排骨上糖色)

红烧排骨的做法图解5

5/9. 待糖炒的冒泡了倒入水潮好的排骨

红烧排骨的做法图解6

6/9. 翻炒,然后加入八角,桂皮,姜,接着翻炒

红烧排骨的做法图解7

7/9. 加入一大勺料酒和酱油翻炒一下

红烧排骨的做法图解8

8/9. 将翻炒了一会的排骨放入高压锅,加入热水,莫过排骨,最后放入香菇和葱

红烧排骨的做法图解9

9/9. 高压锅压伐25分钟,出锅前放入适当的盐,煮一小会入味,煮好后就可以香香的吃了

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营养信息

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  • 红烧排骨热量2675 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物6.9 克
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