米其林星星土豆泥

1/11. 准备好原材料，土豆，全脂牛奶，切碎的黄油。

2/11. 土豆用开水煮熟，小土豆直接煮，大土豆切开煮。

3/11. 土豆煮成轻松用筷子扎透就行了。

4/11. 煮熟的土豆去掉皮，将黄油和热土豆混合，用土豆的热度将黄油慢慢融化。

5/11. 融化的黄油和土豆充分混合，用勺子搅拌成泥。

6/11. 土豆泥加入牛奶后搅拌均匀，小火慢慢熬制。

7/11. 水分收的差不多了，出现明显纹路之后放入适量的盐。

8/11. 熬制到这种程度就可以了，必须勤搅拌，否则容易糊。

9/11. 盛到碗里，看起来很粗糙。

10/11. 过筛后变的很细腻，有点像冰淇淋。
应该过筛两遍，可是我只过筛了一遍。