主料 | ||
高筋面粉150克 | 低筋面粉50克 | 酵母粉5克 |
温水100毫升 | 白糖10克 | 盐2克 |
青椒,红椒,玉米,洋葱,香肠,番茄,(食材随意,喜欢什么加什么)适量 | 番茄酱适量 | 玉米油或橄榄油或黄油20克 |
芝士200克 |
1/6. 首先把酵母用100毫升的温水化开。10砂糖一起放进水里面化开,搅拌均匀,接下来把面粉放在容器里。放20克玉米油。再边搅拌边把酵母水慢慢的倒进去。揉一会,放2到3克的盐。慢慢的把面揉光滑。之后盖上保鲜膜醒40分钟。等面膨胀两倍大的时候,把气揉出来。分成3个小剂子,继续盖上保鲜膜醒15分钟。
2/6. 披萨盘刷油。把面擀成披萨盘大小。放进披萨盘里,用牙签在上面戳出均匀的小洞洞
3/6. 烤箱预热10分钟,上火,200度,披萨放下层,烤8分钟。取出来刷一层番茄酱。
4/6. 均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。放进去烤5分钟把奶酪融化后取出来。
5/6. 接下来把自己心爱的食物一层一层的摆好。
6/6. 最后在上面撒上一层马苏里拉奶酪。放进烤箱烤15分钟。
这是3个6寸披萨的量,可以一次性做多点披萨皮,吃不完把它做好形状直接用保鲜膜包着放冰箱速冻,想吃时从冰箱拿出来放好食材烤着吃很方便,哈哈,我就是